生菜卷制作步骤

1. 准备食材

生菜

胡萝卜丝

金针菇

熟芝麻

辣椒面

白芝麻

生抽：2勺。

香醋：2勺。

热油

蚝油：半勺。

2. 制作过程

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第一步：将胡萝卜丝和金针菇分别用沸水焯烫2分钟，捞出备用。

第二步：将生菜叶放入沸水中焯烫30秒，捞出备用。

第三步：准备调料：将熟芝麻、辣椒面、白芝麻混合均匀。

第四步：将热油淋在调料上，搅拌均匀。

第五步：加入2勺生抽、2勺香醋和半勺蚝油，再次搅拌均匀。

第六步：将焯烫好的胡萝卜丝和金针菇放在生菜叶上。

第七步：从底部开始卷起生菜叶，形成生菜卷。

第八步：将调好的酱料淋在生菜卷上，撒上熟芝麻

具体步骤详解

准备食材：

生菜、胡萝卜丝、金针菇准备好。

熟芝麻、辣椒面、白芝麻、生抽、香醋、蚝油、热油准备好。

焯烫蔬菜：

将胡萝卜丝和金针菇分别用沸水焯烫2分钟，捞出备用。

将生菜叶放入沸水中焯烫30秒，捞出备用。

准备调料：

将熟芝麻、辣椒面、白芝麻混合均匀。

将热油淋在调料上，搅拌均匀。

加入2勺生抽、2勺香醋和半勺蚝油，再次搅拌均匀。

包卷：

将焯烫好的胡萝卜丝和金针菇放在生菜叶上。

从底部开始卷起生菜叶，形成生菜卷。

调味：

将调好的酱料淋在生菜卷上，撒上熟芝麻

发布于：广西壮族自治区